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NUESTROS PRODUCTOS

Ofrecemos variados platos de la comida típica colombiana, preparados al más tradicional estilo en fuego de leña:

 


 

HUESOS DE MARRANO
  


Una porción de pernil de cerdo de 2 ¼ lbs aprox. Sudada, acompañada de papa salada, yuca sudada, ensalada de aguacate


  


 

SOBREBARRIGA AL HORNO

  

Porción de Sobrebarriga de 450 grs aprox, acompañados de papa salada, yuca sudada o frita, guacamole

   



 

COCIDO BOYACENSE




Plato típico preparado a base de chuguas, habas, arveja, papa pequeña, cubios, mazorca, una porción de costilla de cerdo y una porción de tocino o cuero de cerdo, servido todo con una tradicional salsa a base de pan.

 


 

CUCHUCO DE TRIGO CON ESPINAZO DE CERDO

 
     

Tradicional sopa del interior de Colombia preparada con papa criolla (amarilla), habas, especias naturales, que viene acompañada con un trozo de espinazo de cerdo

 



CHANFAINA DE CORDERO

 

Porción de asadura de cordero picada en pequeños trozos dorados,  junto a una porción de sangre cocinada con arveja y especias, acompañadas de arroz blanco y papa salada.

 



POLLO SUDADO
 



Pierna y pernil, o pechuga y rabadilla por mitad, acompañados de papa salada, yuca sudada o frita, arroz o ensalada



 


GALLINA GIGANTE


 

Es una gallina completa que se acompaña de papa salada y yuca sudada

 



CHURRASCO

   

Porcion de 350 grs aprox, acompañada de papa salada, yuca y guacamole

 



CHULETA DE CERDO

   

Porcion de 350 grs aprox, acompañada de papa salada, yuca y guacamole

 



MOJARRA FRITA

     


Porcion de 350 grs aprox, acompañada de papa salada, yuca y guacamole




ARMA TU BANDEJA MIXTA PARA COMPARTIR

     

Ustedes son los encargados de armar esta bandeja mixta teniendo como base nuestros platos ya explicados (Huesos de cerdo, Sobrebarriga, Gallina, Chuleta de cerdo, Churrasco), escogen el numero y tipo de platos y nosotros se los servimos en una presentacion de bandejas para 5 o 6 personas,

las porciones tanto de carnes como de acompañantes son las mismas que en el plato individual 2 unidades de papa salada, 1 porcion de yuca y 1 porcion de guacamole para cada plato seleccionado, 

el costo de cada bandeja mixta esta determinado por la cantidad y tipo de platos escogidos para integrar la bandeja.

 



CALDO CON COSTILLA DE RES

 

   

Caldo de papa con una porcion de costilla de res y cilantro picado con cebolla, es preparado para los campeonatos o eventos que inicien en la mañana

 
La coccion de nuestros platos principales se realiza con el tradicional estilo de la abuela en fuego de leña

 


Tenemos a su disposición un espacio con parrilla y leña o carbón para que ustedes traigan la carne, acompañantes, aderezos, los utensilios, bandejas, y demás para que preparen ustedes mismos sus asados  
Soliciten Los Platos Típicos 
Que Ustedes Requieran!!!!!!!!!! 

 

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ATENCION AL PUBLICO:

MIERCOLES A LUNES
A PARTIR DE LAS 12 DEL DIA HASTA 10 DE LA NOCHE,
EL JUEGO TERMINA A LAS 9:30 DE LA NOCHE


​PARA CAMPEONATOS DE TEJO ABRIMOS A PARTIR DE LAS 9 DE LA MAÑANA.



 

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