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NUESTROS PRODUCTOS
Ofrecemos variados platos de la comida típica colombiana, preparados al más tradicional estilo en fuego de leña:
HUESOS DE MARRANO
Una porción de pernil de cerdo de 2 ¼ lbs aprox. Sudada, acompañada de papa salada, yuca sudada, ensalada de aguacate
SOBREBARRIGA AL HORNO
Porción de Sobrebarriga de 450 grs aprox, acompañados de papa salada, yuca sudada o frita, guacamole
COCIDO BOYACENSE
Plato típico preparado a base de chuguas, habas, arveja, papa pequeña, cubios, mazorca, una porción de costilla de cerdo y una porción de tocino o cuero de cerdo, servido todo con una tradicional salsa a base de pan.
CUCHUCO DE TRIGO CON ESPINAZO DE CERDO
Tradicional sopa del interior de Colombia preparada con papa criolla (amarilla), habas, especias naturales, que viene acompañada con un trozo de espinazo de cerdo
CHANFAINA DE CORDERO
Porción de asadura de cordero picada en pequeños trozos dorados, junto a una porción de sangre cocinada con arveja y especias, acompañadas de arroz blanco y papa salada.
POLLO SUDADO
Pierna y pernil, o pechuga y rabadilla por mitad, acompañados de papa salada, yuca sudada o frita, arroz o ensalada
GALLINA GIGANTE
Es una gallina completa que se acompaña de papa salada y yuca sudada
CHURRASCO
Porcion de 350 grs aprox, acompañada de papa salada, yuca y guacamole
CHULETA DE CERDO
Porcion de 350 grs aprox, acompañada de papa salada, yuca y guacamole
MOJARRA FRITA
Porcion de 350 grs aprox, acompañada de papa salada, yuca y guacamole
ARMA TU BANDEJA MIXTA PARA COMPARTIR
Ustedes son los encargados de armar esta bandeja mixta teniendo como base nuestros platos ya explicados (Huesos de cerdo, Sobrebarriga, Gallina, Chuleta de cerdo, Churrasco), escogen el numero y tipo de platos y nosotros se los servimos en una presentacion de bandejas para 5 o 6 personas,
las porciones tanto de carnes como de acompañantes son las mismas que en el plato individual 2 unidades de papa salada, 1 porcion de yuca y 1 porcion de guacamole para cada plato seleccionado,
el costo de cada bandeja mixta esta determinado por la cantidad y tipo de platos escogidos para integrar la bandeja.
CALDO CON COSTILLA DE RES
Caldo de papa con una porcion de costilla de res y cilantro picado con cebolla, es preparado para los campeonatos o eventos que inicien en la mañana
Tenemos a su disposición un espacio con parrilla y leña o carbón para que ustedes traigan la carne, acompañantes, aderezos, los utensilios, bandejas, y demás para que preparen ustedes mismos sus asados
Soliciten Los Platos Típicos
Que Ustedes Requieran!!!!!!!!!!
Vínculos
ATENCION AL PUBLICO:
A PARTIR DE LAS 12 DEL DIA HASTA 10 DE LA NOCHE,
EL JUEGO TERMINA A LAS 9:30 DE LA NOCHE
PARA CAMPEONATOS DE TEJO ABRIMOS A PARTIR DE LAS 9 DE LA MAÑANA.
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